Vegan pour que dalle

Le livre de cuisine vegan pour les petits budgets

Vous souhaitez manger vegan sans vous ruiner ? C’est possible avec ces 100 recettes inventées par deux étudiants. Quelles soient pour le petit déjeuner, un brunch entre ami·e·s, un goûter en famille, ou un diner sur le pouce, ces recettes rapides et faciles à réaliser vous permettront de vous régaler à peu de frais. Du burger au falafel en passant par la soupe de potiron, le Pad Thai, les pancakes et les muffins à la banane, il y en a pour tous les goûts !

Un calendrier saisonnier, des astuces pour cuisiner ou trouver des ingrédients de qualité, ainsi que des conseils santé sont inclus.
Le livre de recettes idéal pour bien manger tout en économisant de l’argent.

• Des recettes simples et rapides pour débutants
• Cuisiner vegan et faire des économies
• Pas de succédanés de viande
• Avec des ingrédients disponibles dans tous les supermarchés
• Un grand succès de librairie en Suisse alémanique: Vegan unter 5 Franken

Alors qu’ils étaient étudiants, Joel Adank et Muriel Widmer ont trouvé comment manger de façon saine de bons petits plats, sans trop dépenser. Inspirés par leurs voyages et les découvertures culinaires qu’ils ont pu faire à l’étranger, leurs recettes sont à la fois accessibles et exotiques. Dans ce livre à quatre mains, Joel - plutôt salé - prend les photos alors que Muriel - plutôt sucré - écrit les recettes. Ils vivent à Zurich, en Suisse.

Quelques unes des recettes

Aubergines au tahini, Falafels au four, Dahl aux pois cassés, Pain aux noix, Lasagnes de courgettes, Quinoa aux légumes d'automne, Pide aux épinards, Chili sin carne, Risotto à la betterave rouge, Smeurebreud danois, Tajine aux abricots, Polenta aux champignons à la sauce rôtie, Tresse briochée suisse, Nice cream à la banane, Granola, « Panna Cotta » à la noix de coco, Brownie Overnight Oats, Mousse au chocolat et bien plus encore !