E Guete, Schweiz gewinnt die Goldmedaille beim Swiss gourmet book award
Ziel des Preises: Wer in einer Buchhandlung vor dem Regal mit den Kochbüchern steht und ein passendes Werk sucht, ist rasch überfordert. Das Angebot an Kochbüchern ist riesig. Jährlich erscheinen über 500 Koch- und Genussbücher. Der Markt wird förmlich überflutet. Aus dieser Fülle Qualität von Quantität zu unterscheiden, ist nicht immer einfach. Schöne Bilder und gutes Layout garantieren noch lange keine guten Rezepte. Auch sagt der Preis nicht aus, ob ein Titel herausragend ist oder nicht. Der swiss gourmetbook award versteht sich als Orientierungshilfe, nicht nur für den Konsumenten.
Wir freuen uns sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass die Jury heute unser Buch E Guete, Schweiz mit der Goldmedaille ausgezeichnet hat.
In diesem Buch stellen Ihnen Tania Brasseur, Mitglied des Kulinarischen Erbes der Schweiz und von Slow Food CH, zehn Lebensmittel mit wichtiger Verbindung zur Schweizer Tradition vor. Sie hat sich mit der Köchin Marina Kienast Gobet zusammengetan, die aus diesen zehn Produkten vierzig einzigartige Rezepte zusammengestellt hat. Das Autorenduo lädt Sie ein, die Produzenten und ihre Geschichte kennenzulernen, bevor Sie sich an den Herd stellen. Was sind die Geheimnisse der Herstellung von farina bóna im Tal von Onsernone? Was ist der Birnel, dieses halbindustrielle und doch so typisch schweizerische Produkt?
E Guete, Schweiz lädt Sie ein, den Reichtum des schweizerischen kulinarischen Erbes zu erfahren und damit feine einheimische, kreative und gesunde Rezepte kennenzulernen. Ein Kochbuch, das zum Reisen einlädt.
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