Brot Huusgmacht (DE)
Heddi Nieuwsma, Dorian Rollin
Eine kulinarische Reise in 42 knusprigen Rezepten.
Die Schweiz kennt über 200 verschiedene Arten von Brot. Viele davon haben eine einzigartige Verbindung zur Geschichte, Kultur und Geografie dieses Landes. Von Fondue einmal abgesehen ist der Sonntagszopf vielleicht das bekannteste Nationalgericht. Brot ist seit sehr langer Zeit ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens in der Schweiz. Die Mehrheit der Schweizer Brote ist stark mit den Kantonen verwurzelt.
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Brot Huusgmacht
Eine kulinarische Reise in 42 knusprigen Rezepten
Die Schweiz kennt über 200 verschiedene Arten von Brot. Viele davon haben eine einzigartige Verbindung zur Geschichte, Kultur und Geografie dieses Landes. Von Fondue einmal abgesehen ist der Sonntagszopf vielleicht das bekannteste Nationalgericht. Brot ist seit sehr langer Zeit ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens in der Schweiz. Die Mehrheit der Schweizer Brote ist stark mit den Kantonen verwurzelt. Viele Brote haben ihren Ursprung auch in Festen und Traditionen, wie zum Beispiel der Dreikönigskuchen. Ausserdem findet sich Brot in vielen Schweizer Gerichten.
Ob Sie zum ersten Mal backen oder bereits viel Erfahrung mitbringen, dieses Buch bietet Ihnen zahlreiche Rezepte zum Ausprobieren. Durch die damit verbundenen faszinierenden Geschichten können Sie die Schweiz durch ihre köstlichen Brote kennenlernen.
- Einfache Rezepte für leckere, selbstgebackene Brote
- Unterhaltsamer und köstlicher Streifzug durch die Schweiz
- Faszinierende Geschichten hinter traditionellen Schweizer Brotsorten
ISBN | 9782940481774 |
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Pages | 336 |
Dimensions (cm) | 17.5 x 24.5 x 3.3 cm |
Weight (g) | 1040 |
Brand | Helvetiq |
”Brot Huusgmacht kommt in sympathischer, reich bebilderter, weiss-gelb-schwarzer Aufmachung daher und bietet eine gelungene Übersicht der Schweizer Brotlage.“
TZ Magazin
”Dieses Buch gibt auf unterhaltsame Art Einblick in unsere Brotkultur.“
Le Menu
”Die BäckerInnen unter uns sind entzückt, denn die Rezepte sind gut erklärt und das Gelingen kein Zufallstreffer mehr. Für Abwechslung ist garantiert, und wir wollen gar nicht mehr aus der Backstube, so mundig duftet alles.“
Hortensia
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